BESTILL
BORD

A LA CARTE VINTER

Gjelder hele dagen // Applies all day

Småretter // Smaller courses

Toast Skagen
Reker og røykelaks blandet med majones, dill, rødløk, ørretrogn og pepperrot 

Prawns, smoked salmon, majones, dill, red onion, roe of trout and horseradish

Fisk, skalldyr, egg, hvete

235,-

Tarte flambée
Hvit pizza fra Alsace med Gruyère, bacon fra A. Idsøe, løk, aromasopp, cherrytomater og grønn chili 

White pizza from Alsace with Gruyère, bacon, onion, mushrooms, tomatoes and green chili

Hvete, melk

245,-

Stekte kamskjell med blomkålpuré, romanesco, hasselnøtt og beurre noisette 

Fried scallops with cauliflower puree, romanesco, hazelnuts and beurre noisette

Melk, bløtdyr, hasselnøtter, soya

255,-

Svinecroquette med sellerirotpuré og fritert kapers 

Croquette of pork with celeriac puree and fried capers

Egg, hvete, sulfitt, sennep, melk

245,-

Snacks

Ølpølse fra A. Idsøe og spekepølse med ramsløk fra Nyyyt

Cured local sausages

Melk

135,-

Foccacia & trøffelsmør

Foccacia & truffle butter

Melk, hvete

65,-

Skål med oliven

Olives 

75,-

Østers “Fine de Claire"
Naturelle // Champagne-vinaigrette

Oysters  – ask your waiter

Bløtdyr, sulfitt

1 stk. 65,-
6 stk. 330,- 

Mandler fra Valencia, ristet og saltet

Salted almonds

55,-

Hovedretter // Main courses

Moules frites (500 g.)
Dampede blåskjell med aïoli og pommes frites 

Mussels with aïoli and fries

Sulfitt, bløtdyr, egg, melk. Spor av hvete. 

315,-
Som forrett 215,-

Angusburger med bacon fra A. Idsøe med Jærost, chipotle-majones, spicy pickles, salat og pommes 

Angus beef burger with bacon, cheese, chipotle mayonnaise, spicy pickles, salad and fries

Melk, egg, sennep, hvete

325,-

Vintertorsk fra Lofoten med røtter i sesong, ertepuré, småpoteter og hollandaise noisette 

Cod with seasonal vegetables, petit pois puree, potatoes and hollandaise noisette

Fisk, melk, sulfitt

445,-

Andebryst fra Holte gård med røtter og kål i sesong, risotto og Portvinssaus 

Breast of duck with seasonal vegetables, risotto and Port wine sauce

Melk, sulfitt, selleri

485,-

Dessert // Desserts

Cremé brûlèe 

Cremé brùlée   

Melk, egg, hvete

155,-

Vaniljeis med pistasj og varm sjokoladesaus 

Vanilla ice cream with pistachio and hot chocolate sauce

Melk, egg, pistasj

125,-

3 typer ost med tilbehør 

Cheeseplate

Melk, hvete

235,-

1 kule sorbet, spør din servitør om smak 

1 scoop of sorbet, ask your waiter for flavour

Hvete

65,-

Vi tar forbehold om endringer i meny etter tilgang på råvarer. // Changes in the menu can occur based on access to ingredients. 

Selv om rettene inneholder ulike allergener så har vi mulighet til å tilpasse de. Si ifra om dine allergier ved reservasjon/ankomst // We can customize most dishes according to your allergies. Please let us know about your allergies when reserving/at arrival.

Vi legger til rette for vegetarianere, menyforslag fås på forespørsel // Please let us know in advance if you want vegetarian food.